Veiligheid in een Brouwerij

• ARAB: Algemeen Reglement voor de Arbeidsbescherming.
• AREI: Algemeen Reglement op de Elektrische Installaties.
• Codex Welzijn op het Werk: Richtlijnen voor veiligheid en welzijn op de werkvloer.

Tip: Raadpleeg de folderstructuur van de CODEX.

• Werkgever: Beleid en opleiding.
• Werknemers: Veilig werken en rapporteren.
• Preventieadviseur: Advies en controle.

• Identificatie van gevaren.
• Evaluatie van risico's.
• Implementatie van preventieve maatregelen.

• Hittebronnen.
• Elektrische installaties (AREI).
• Ontvlambare stoffen (alcohol, stof).
• Stockeren van brandbare stoffen (verpakking, paletten, moutopslag).

Brandpreventiemaatregelen

• Blusmiddelen (brandblussers, sprinklers, dekens, water).
• Noodplan, routes, plattegrond.
• Evacuatieprocedures.
• Brandteam en evacuatieteam.
• Jaarlijkse training.

• Gevaarlijke zones in de brouwerij.
• Explosieve atmosferen door alcohol en (mout)stof.
• Preventieve maatregelen en inspecties.
• Beveiligen van houders onder druk.

• CE-markering en AREI.
• CE-certificering volgens Richtlijn EU 2006/42/CE.
• Testen en valideren voor gebruik.
• Restrisico-analyse.
• Indienstnameverslag & VIK.
• Periodiek onderhoud en controle.

• Noodstop en afschermingen.
• Automatische uitschakelingen.
• Regelmatige veiligheidscontroles.
• Waterbestendigheid brouwzaal (IP67 & IP69).

• Bescherming tegen hitte en chemicaliën.
• Handschoenen, veiligheidsbril, gehoorbescherming.
• Gebruik en onderhoud van PBM’s.
• VIK, aankoop, certificering.

Voorbeelden van PBM’s

• Veiligheidsbril.
• Handschoenen (loog, hitte, snijbestendig).
• Veiligheidschoenen S3.
• Schorten tegen spatten loog/zuur.
• Laarzen met stalen tip.

• Stapelen van vaten en dozen.
• Gebruik van heftrucks en transpalletten.
• Opslag van chemische stoffen.
• Ergonomie: manipuleren van zakken mout (25kg).

• Heet water en stoom.
• Gebruik van schoonmaakchemicaliën.
• Ergonomie (bijv. invertsuiker bidons 20-25kg).
• CIP (Cleaning in Place).

• CO2-ophoping in gesloten ruimtes.
• Drukopbouw in tanks.
• Lekkages en contaminatie.
• Lawaai bij centrifuge.

• CIP (Cleaning in Place).
• Snijdende en bewegende machineonderdelen.
• Nipwerking naar elkaar toedraaiende rollen of banden.
• Lawaai en trillingen.
• Manuele handling en ergonomie.
• Gesprongen flessen.

• Valgevaar en struikelrisico’s.
• Heftruckverkeer en manoeuvres.
• Belasting rekken, mast heftruck.
• Correct gebruik van laadkleppen en palletten.
• Stapeling & beveiliging lading (stretch folie of stretchhood).

• Snijwonden door glas of metaal.
• Brandwonden door hete vloeistoffen en dampen.
• Brandwonden door bijtende CIP-producten.
• Valpartijen en kneuzingen door natte vloeren.
• Dodelijke ongevallen door CO2 in tanks.

• Eerste hulp bij brandwonden en snijwonden.
• Nooddouche.
• Spoelflessen voor ogen.
• CO2-vergiftiging herkennen.
• Communicatie bij noodsituaties.

• Regelmatige veiligheidstrainingen.
• Bespreken van incidenten en verbeteringen.
• Actieve veiligheidscultuur stimuleren.

• Belangrijke risico's en preventiemaatregelen.
• Welke verbeteringen kunnen we doorvoeren?
• Vragen?